手軽にできて
スライスしてレモン汁で漬け込ん
30分~40分で焼き上がります。
8つに切って
甘酸っぱく
とてもおいしい
ヘルシーな
ケーキです。
りんごは薄く数ミリの厚さに
スライスします。
砂糖を少々振りかけ、レモン汁
をかけて20分程度置きます。
ベーキングパウダーを入れて
薄力粉を振るい、
たまごを入れます。
ヨーグルトとサラダ油を加え
たらよくかき混ぜます。
バターを引いた耐熱容器に混
ぜた生地の半分を入れます。
だりんごを置いてゆきます。
レモン汁も一緒に入れます。
残った生地を上にかけます。
オーブンは180℃で中段に
入れます。
表面がこんがりとキツネ色になり、
木箸で中央を挿して生地がついて
こなければOK。
粉砂糖を振りかけて
でき上がりです。
暖かくても
冷たくてもおいしく、
おすすめの一品です。
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