1.バターは白っぽくなるまで
2.卵黄を入れ、
3.バナナは細かく刻みます。
4.刻んだバナナを加えます。
5.砂糖を加えます。
6.薄力粉をよく振るいます。
7.ベーキングパウダーを少々加えます。
8.でき上がった生地は、ポリ袋にいれて延ばして整形
9.固まった生地を包丁で
おいしいバナナクッキーのでき上がりです。砂糖も控えめ、バターとバナナ風味たっぷりのなかなかのものです。
約15分間しゃもじでかき
混ぜます。
バニラエッセンス
を加えます。
冷凍庫に入れておきます。1時間ほど寝かせてから
焼きますが、何日も置いておけますので、焼きたい
ときに取り出して焼けます。
数ミリの厚さに切り、
オーブン皿に乗せます。
中段220℃で約7~8分
で焼き上がります。
ぜひ、みなさんもお試しを!
T&F indexへ